De l'outarde, du pigeonneau, des chapons et autres volailles sont au menu du réveillon de Noël, en 1645, pour les premiers colons de la Nouvelle-France regroupés à l'intérieur de la palissade du fort de Ville-Marie, à l'abri de la menace iroquoise.
Une barrique de rhum, et du vin rouge apportés de France ou d'Espagne par le gouverneur M. de Maisonneuve qui agit à titre de maître de cérémonie. Le jésuite Jean de Quen officie la rudimentaire messe de minuit. Si les Français ne s'adonnent pas à une fastueuse festivité, le fort sentiment religieux qui règne à ce moment-là donne à cet évènement une grande importance.
Parmi la cinquantaine de colons qui festoient gaiement, Urbain Tessier vit son premier réveillon de Noël en Nouvelle-France. Il est récemment débarqué sur la terre neuve de Ville-Marie(auj. Montréal) pour exécuter un contrat de 3 ans de labeur, à titre de sci
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